通过厌氧发酵处理有机废弃物是国内外比较通行的处理方法,能较高效率地降解有机物质、产生大量沼气,发酵以后的沼渣可以加工成肥料。利用城市有机垃圾厌氧发酵制备沼气，具有成本低、环境效益高及可持续发展等特点，为缓解我国能源问题和解决我国环境问题提供了新思路。

     厌氧发酵的固体剩余物含有十分丰富的营养物质,经无害化和稳定化处理后的有机废弃物用于农田等的施肥；同时还可以用于垦荒地、贫瘠地等受损土壤的修复和改良以及园林绿化建设等，不但提供了氮和磷，而且补充了土壤有机质，也实现了沼渣处置。